BATACI U PALAČINKAMA

Potrebno je: 3 bataka i karabataka odvojenih od kostiju i izlupana sa tučkom.8-10 palačinki.1 crni luk,1 sveža paprika,1 paradajz.Začin od povrća,malo aleve paprike, ulje, 1 pavlaka.
Meso propržiti na ulju pa dodati na rebarca sečen crni luk. Zajedno još malo dinstati pa dodati seckanu papriku i paradajz.Sve zajedno još dinstati dok sve ne omekša.Dodati začin i malo aleve paprike. Kada je gotovo, meso izvaditi i iseckati na sitnije komade pa vratiti u smesu.
U smesu dodati 2 seckane na trake palačinke. Sve zajedno izmešati. Posoliti ako treba.Podmazanu vatrostalnu posudu obložiti palačinkama da krajevi padaju van posude. U to sipati smesu pa sa krajevima poklopiti. Odozgo staviti još jedno dve palačinke i sve lepo ušuškati. Preliti sa umućenom pavlakom i peći kratko u pećnici.