FILETI OSLIĆA SA POVRĆEM

600 gr. fileta oslića probariti u slanoj vodi.600 gr. krompira obariti u ljusci ,očistiti i iseći na kolutove.300 gr. pečuraka iseckati i prodinstati na malo ulja.600 gr. spanaća očistiti i probariti u slanoj vodi.200 gr. svežeg paradajza ili iz konzerve na malo ulja propržiti, dodati malo seckanog belog luka,soli i peršuna i bosiljka.Napraviti sos i dodati u njega 4 kašike kisele pavlake.4 kašike prezli pomešati sa 4 kašike rendanog parmezana ili nekog drugog sira,

Vatrostalnu činiju premazati uljem ili maslacem pa poređati krompir koji malo poslolite i pobiberite.Preko krompira stavite spanać,pa pečurke pa paradajz sos i na kraju poređajte filete.Preko fileta pospite prezle i parmezan ,malo listića putera i pecite na 200 stepeni oko 20 min dok ne porumeni.