FILETI OSLIĆA U PARADAJZU

600 gr. fileta oslića posoliti ,pobiberiti i iseći na manje komade. Za to vreme u šerpu sipati malo ulja, dodati sitno seckane 2 glavice crnog luka i malo propržiti da luk ostane beo ,sipati čašu soka od paradajza,posoliti malo,dodati začin i u to poređati komade oslića. Naliti sa malo belog vina da ogrezne i sve tiho krčkati dok se ne ukrčka do određene gustine.