GRČKA MUSAKA

Potrebno je: 500 gr. mlevenog mesa,1-2 glavice crnog luka,3 plava patlidžana,6 paprika,6 paradajza,so,biber,ulje
Mleveno meso izdinstati na luku, pobiberiti i posoliti.Tri očišcena i na kolutove isečena plava patlidžana ispohovati.Na ploške izrezane paprike i paradajz propržiti na vrelom ulju.U pleh,prethodno namašćen ređati ovim redom: plavi patlidžan,paprika,meso,paradajz i sve to još jednom ponoviti, tako da paradajz ostane na vrhu.Dodati vrlo malo vode i sve to peći 40-tak minuta na 200 stepeni.Služiti sa kiselom pavlakom.