|
MUSAKA OD KROMPIRA
I SPANAĆA
Potrebno je: 500 gr. krompira,500 gr, spanaća,1 gl. crnog luka,so,začin,prezle,1
čen belog luka,150 gr. kačkavalja,2dcl.jogurta, 1 dcl.pavlake, 3 jaja.
Skuvati krompir u ljusci , oljuštiti ga i iseći na kolutove.Glavicu crnog
luka sitno iseckati i propržiti na malo ulja pa u luk dodati sitno seckan
očišćen i opran spanać.Posoliti, dodati začin, sitno seckan beli luk i
na kraju na kockice iseckan kačkavalj.U to dodati 1- 2 kašike prezli.U
podmazanu posudu za pečenje staviti red krompira pa spanać i pokriti sa
krompirom.Preliti sa umućenim jajima, jogurtom ili mlekom i kiselom pavlakom.
Peći dok ne porumeni.
|