ROLAT OD BELOG MESA

2 bela mesa
1 glavica crnog luka
1 tvrdo bareno jaje
1 sveže jaje
sredina jednog parčeta hleba
so, biber, vegeta, peršun, beli luk
Belo meso samleti, izrendati crni luk i kuvano jaje i dodati sredinu hleba, jaje i začine. Oblikovati rolat. Na zagrejano ulje staviti rolat da se peče u rerni. Prelivati.
Služiti uz sos od pečuraka.
Sos od pečuraka:
Pečurke iseći na tanke listiće i dinstati na margarinu.Pred kraj dodati biber,peršun i malo soli. Kada se pečurke ohlade dodati pavlaku