ROLAT OD SPANAĆA

1 kg spananaća obariti i sitno iseckati.6 žumanca umutiti sa 4 kašike ulja i izmešati sa spanaćem.Posoliti i pobiberiti i dodati 6 kašika brašna i predhodno umućena belanca.
Peći u podmazanom plehu na 200C , 20 -tak minuta.
Fil: izdrobiti 200gr sira i pomešati sa 2 kisele pavlake.