ROZBRATNE
Potrebno je:4 juneće rozbratne bez kostiju,2-3 kašike senfa,ulje,
zelen za supu, celer,1 veća glavica crnog luka, malo brašna, 1dcl.belog vina,lovor list,biber u zrnu,2 dcl.kisele pavlake,seckan peršun, biber i so.
Rozbratne oprati, izlupati sa tučkom, zaseći ivice,posolite ,pobiberite i premažite senfom,preliti uljem. Ostaviti ih da odstoje(najbolje da prenoće)Na malo ulja propržite rozbratne sa obe strane da porumene. Izvadite ih. Na istoj masnoći propržite sitno seckanu glavicu crnog luka i seckano povrće.Prelite vinom i 1dcl.vode.Vratite rozbratne, dodajte lovorov list, malo bibera u zrnu i sve tiho krčkajte dok meso ne omekša Kada omekša izvadite meso i povrće.Procedite sok. U njega dodajte malo bibera, 1 kašičicu brašna, pavlaku i kuvano povrće. Doterajte po svom ukusu. Prelite rozbratne.