ŠAMPINJONI U BOŠČI

Ispeci 8 slanih palačinki na osnovni nacin.8 krupnih šampinjona
propržiti na buteru,posoliti i pobiberiti. Drške od šampinjona iseckati takođe posebno, prodinstati posoliti i dodati oko 60 gr. struganog parmezana. Ovom masom napuniti šampinjone. Na svaku palačinku staviti po jednu punjenu kapicu šampinjona,krajeve pokupiti kao bošču i povezati sa trakom od alu folije. U podmazan sud za pečenje poređati tako napravljene bošče i kratko zapeći da porumene.
Služiti uz sos od paradajza.