KARAMEL

Od 120 gr. šećera i malo vode napraviti karamel.Za to vreme 4 cela jaja umutiti sa 4 kašike šećera .Pola litre mleka sa vanilom, korom od limuna i pomorandže pustiti da provrije pa procediti i sipati u smesu sa jajima.
Uzeti kalupe pa u svaki sipati malo karamela pa sipati preko smesu sa jajima i mlekom. Kalupe složiti u pleh sa malo vode i peći u rerni na 180 stepeni.
Kada je smesa kao želatin na dodir onda je gotovo.Ostaviti da se prohladi pa u frižider. Nakon što se ohladi i potpuno stegne izručiti na tacnu za posluženje.