KUPOLA OD SIRA I ŠUNKE

Potrebno je: 600 gr švapskog sira,100 gr. kisele pavlake,200 gr. prepečenih badema ili lešnika,200 gr. praške šunke, listovi peršuna.
Iseckati bademe na listiće dodati izmešan sir i pavlaku i ujednačiti varjačom.Od 400 gr. mase oblikovati na tanjiru za služenje kupolu(poluloptu) i staviti u frižider da se stegne. Od preostale mase filovati odreske praške šunke i svaku uviti u rolat. Tako dobijene rolate seći na podjednake kolutove.Sa kolutovima obložiti celu kupolu od sira. Ukrasiti sa listovima peršuna i opet u frižider do služenja.