JABUKOVO SIRĆE

Potrebno je: 1 kg.kiselih jabuka,100 gr. šećera,2 litre vode. Jabuke oprati,očistiti i iseći na sitne kriške.Staviti ih u veću teglu,sipati šećer i naliti vodom.Poklopiti teglu sa tanjirićem.
Ostaviti na toplom mestu da fermentira 20 dana.
Zatim procediti kroz gazu i sipati u flaše.