GIBANICA BEZ KORA

250 gr. margarina umutiti sa 5 žumanaca.Dodati pola litre mleka,pola kg izgnječenog sira,pola kg. brašna, 1 prašak za pecivo soli po ukusu.Sve dobro izmešati i dodati čvrst sneg od 5 belanaca. Peći na umerenoj temperaturi.