KUPUSNIK

500 gr. gotovih tankih kora za pitu, 1 veća glavica kiselog kupusa, so, biber, ulje, pola šolje obarenog pirinča.
Kiseo kupus oprati i iseckati sitno. Staviti ga na ulje da se dobro udinsta. Kada je izdinstan(omekšao) posoliti ako treba, dodati mlevenog bibera po ukusu i obaren pirinač.
U podmazan pleh ređati kore. Svaku koru poprskati sa malo ulja a svaku treću filovati. Poslednji red treba da budu kore. Pitu iseći na parčad i preliti je sa mešavinom ulja i malo vode.
Peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.