PIKANTNI SENDVIČI

Potrebno je: 300 gr. fileta oslića, kisela pavlaka,kašika seckanog peršunovog lista,seckana glavica crnog luka,so, biber.
Filete skuvati u vodi sa solju i sokom od limuna. Ocediti i ohladiti.
Pa umutiti mikserom sa pavlakom,peršunom,sitno seckanim crnim lukom,solju i biberom.Ko voli može i kašika -2 majoneza. Premazivati 4 kriške prepečenog hleba a mogu se puniti i ekleri.