CIMET TORTA

Potrebno je za koru: 6 jaja,6 kašika šećera,1 kesica vanil šećera,6 kašika brašna i 1 kašika ulja.
Za fil: 500 gr. slatke pavlake,50 gr. šećera, 200 gr. prah šećera, kesica cimeta.i 100 gr. čokolade.
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera dodati 6 žumanaca,vanil šećer ,6 kašika brašna i ulje. Ispeći koru i preseći je na 3 dela kada se ohladi.
Fil: 2,5 dcl šlaga sa 50 gr. šećera i kesicom cimeta i 100 gr. čokolade staviti da provrije i skinuti sa vatre. Ostaviti da se dobro ohladi i stegne.Nakon toga izmešati sa preostalih 2,5 dcl.šlaga i 200 gr. šećera i mutiti mikserom dok se ne dobije penast krem. Bogato filovati kore unutra i spolja. Posuti sa cimetom i mrvicama čokolade.