TORTA
OD KESTENA
Ispeći 2 kore po 6 jaja.
Znači 6 jaja, 6 kašika šećera, 4 kašike oštrog brašna
i 4 kašike mlevenih oraha.
Tako 2 puta kao što rekoh.
Zatim umutiti 1 l slatke pavlake sa 150 gr. šećera u prahu.
Skuvati 1 kg kestena, očistiti ....
ustvari najjednostavnije je da kupite gotov kesten negde oko 600-700 gr.
i pomešate sa 150 gr. šećera u prahu.
Svaku koru preseći na pola da se dobiju ukupno 4.Pa filovati ovim redom.
Kora,šlag, kesten ,pa kora,šlag,kesten i tako redom.
Poslednju koru preliti sa rastopljenom čokoladom.
TORTA
OD KESTENA
na drugi način
Potrebno:
Kora: 6 belanaca umutiti sa 450 gr. šećera kristal,sokom od 1 limuna,
5 kašika prosejanih prezli ili mlevenog keksa.Peći na pek papiru
1 sat na 150 stepeni u velikom plehu.Pečenu koru podeliti na 2 dela(da se dobiju
2 kore)
Fil: 4 slatke pavlake umutiti i zasladiti po svom ukusu. 300 gr. kestena.
Sada tortu ovako filovati.
Prva kora,pa šlag pa kesten svih 300 gr. pa šlag ,pa druga kora,
odozgo celu koru premazati sa šlagom.