PATRIJARŠIJA TORTA

Ispeći 3 kore posebno:

1 kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera,200 gr. oraha.
2.kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera, 200 gr. badema
3.kora: 6 belanaca, 6 kašika šećera, 200 gr. lešnika
Zatim 6 kašika šećera upržiti braon, da ne izgori, staviti 1 kašiku meda i svaku koru premazati tanko.
Preko toga premazati tanko sa puterom.
Fil: 18 žumanaca, 15 kašika šećera, 4-5 štangli čokolade kuvati na pari.
Kada se ohladi sjediniti sa 250 gr. putera.
Fil dobro umutiti i filovati tortu. Kora od badema ide u sredinu.