Potrebno je: Šlag na meru 2x 150 gr. i 1 x 300 gr.,4 jaja, 100 gr. seckanih prepečenih lešnika, čokolada u prahu, kandirano voće,žele bombone
Uzeti jednu veliku šerpu i dobro je podmazati sa puterom ili margarinom a zati sledi:
150 gr. šlaga umutiti sa 2 dcl.vode, kada je umućeno dodati 4 umuena žumanca i 100 gr. seckanih lešnika.Sipati u šerpu kao prvi sloj i staviti u friz.Za to vreme umutiti drugih 150 gr. šlaga sa 2 dcl.vode i u to dodati 2-3 kašike čokolade u prahu ili 100 gr. topljene čokolade.Sipati preko prvog sloja pa u friz. 300 gr. šlaga umutiti sa 4 dcl vode i u to dodati čvrst sneg od 4 belanaca.U tu smesu dodati seckane žele bombone ili kandirano voće ili seckane pistaće ili suvo groždje potpoljeno u rum ili sveže voće pa to kao treći sloj sipati u šerpu pa u friz.Sutradan šerpu sa sladoledom staviti u veću sa toplom vodom samo malo da otpusti pa prevrnuti na tanjir.Ne pojedenu tortu vratiti u friz.